Simon « Shuffle » Boyer est né à limoges en 1970. Très jeune (grâce à son père passionné de swing), il s’interesse au jazz et au blues et surtout décide de jouer de la batterie.

A 17 ans il habite Nice et commence à jouer sur scène dans divers groupes. A 25 ans il habite Poitiers et devient professionnel.

A 30 ans il s’installe en région Parisienne. C’est à cette époque qu’il rencontre Stan Noubard Pacha. Depuis, ils ont tès souvent joué ensemble, soit en side men aux côté entre autres de Youssef Remadna, Vincent Bucher,  Drew Davies, Sax Gordon, ou plus récemment Don washington, soit au sein de leur propre groupe le French Blues All stars.

Lorsque que Stan décide d’enregistrer son premier CD sous son nom, c’est naturellement que Simon en est le batteur. Leur complicité est totale. Autodidactes tous les 2 ils ne se contentent pas de jouer du blues, ce sont d’authentiques bluesmen.